DANGIŠKAI SKANUS SŪRIO TORTAS

INGREDIENTAI:

  • PAGRINDUI:
  • 225 g. sausainių
  • 100-150 g. sviesto
  • 100 g. riešutų (migdolų/graikiškų)
  • ĮDARUI
  • 500 g. maskarponės
  • 1 indelis kondensuoto pieno(385g.)
  • 1 valg. šaukšas medaus
  • 250g. grietinėlės
  • 3 valg. šaukštai želatinos

EIGA:

1.Riešutus pakepinti sausoje keptuvėje ir gana grubiai pasmulkinti.

2. Sausainius sutrinti su blenderiu iki trupinių.

3.Sumaišyti riešutus, sausainius, ištirpintą sviestą. Gautą masę dėti į folija išklotą kepimo formą ir suformuoti pagrindą neaukštais krašteliais.Dėti į šaldytuvą, kol paruošime įdarą.

4.Grietinėlę išplakti iki standžių putų.Išmaišyti maskarponę, kondensuotą pieną ir medų(tirpintą). Tada sumaišyti viską su plakta grietinėle ir supilti vandenyje išbrinkintą želatiną.

5.Supilti gautą masę ant sausainių pagrindo ir dėti į šaldytuvą bent 3 valandom.

 

TORTAS SU VARŠKE IR VAISIAIS/UOGOMIS

INGREDIENTAI:

  • PAGRINDUI
  • 2 pakeliai forminių sausainių (Gaidelis arba Selga šokoladiniai)
  • 150 g. sviesto
  • ĮDARUI
  • 400 g. švelnios varškės
  • 200 ml grietinėlės
  • 150 g. cukraus
  • 30 g. želatinos
  • šviežių braškių arba vynuogių ir mandarinų papuošimui
  • mėgstamo skonio želė pakelis (aš rinkausi braškių skonio)

EIGA:

  1. Sausainius susmulkiname blenderiu ir sumaišome su ištirpintu sviestu. Gautą masę dedame į tortinę  formą, tolygiai paskirstome, paspaudžiame ir dedame į šaldytuvą.
  2. 30 g. želatinos užpilame 100 ml šalto virinto vandens ir paliekame valandai, kad išbrinktų.
  3. Po valandos išbrinkusią želatiną pakaitiname ant ugnies iki užvirimo, bet neužviriname, maišome, kol ištirps ir atšaldome.
  4. Kol želatina šąla, išplakame grietinėlę su cukrumi (iki standumo nereikia), tada įmaišome varškę.
  5. Tada supilame atšalusią želatiną, išmaišome  iki vientisos masės ir tolygiai paskirstome ant pagrindo. Dedame į šaldytuvą, kad apstingtų.
  6. Tuo tarpu pasiruošiame želė ir vaisius/uogas.Puodelyje karšto vandens ištirpiname želė pakelį ir ataušiname. Susipjaustome norima forma uogas/vaisius.
  7. Sudėliojame ant apstingusio antrojo sluoksnio uogas/vaisius ir užpilame ištirpinta ir atšaldyta želė.
  8. Dedame į šaldytuvą, kol sustingsta viršutinis sluoksnis.
GUSTAVO MEDUOLIŲ IR BANANŲ TORTAS

Šitą tortą sugebėtų pagaminti net vaikas-tikrai labai paprasta ir gamyba, ir produktai tik keli:) Dar vienas pliusas-pigus. Bet tai tikrai nereiškia kad prastas-kas ragavo, visi gyrė ir niekas neatspėjo visų ingredientų:) Taigi ingredientai:)

INGREDIENTAI:

  • 500 g kakavinių meduolių (aš naudojau šokoladinio skonio)
  • 500 g grietinės
  • 2 šaukštai cukraus pudros
  • 4 bananai

EIGA:

  1. Grietinę išmaišome su cukraus pudra. Į torto formą sutrupinkite trečdalį meduolių ir ant viršaus užpilkite apie ketvirtadalį viso kremo.
  2. Tada ant pirmo kremo sluoksnio išdėliojame du riekelėmis supjaustytus bananus.Ant jų vėl šiek tiek kremo, bet nedaug.
  3. Tada vėl sluoksnis trupintų meduolių, likę bananai ir likęs kremas.
  4. Viršų papuoškite trupintais meduoliais ir padėkite tortą į šaldytuvą bent 4 val.
  5. PS. Tiesa, viršų galima puošti ir smulkintomis migdolų puselėmis.