INGREDIENTAI:

• 1 nedidelis žiedinis kopūstas
• 1 nedidelis brokolis
• 1 skardinė kokosų pieno (400 ml)
• 1 šaukštas miltų
• 40 g. tarkuoto puskiečio parmezano tipo sūrio
• druskos

EIGA:

1. Į užvirusį pasūdytą vandenį sudedame supjaustytą žiedinį kopūstą.Paverdame maždaug 3 minutes ir dedame supjaustytą brokolį. Abu paverdame dar 5 minutes.
2. Nupilame nuo daržovių karštą vandenį ir perliejame šaltu.
3. Ruošiame padažą.Prieš atidarydami kokosų pieno skardinę, gerai suplakame. Pasemiame du šaukštus kokosų pieno ir sumaišome su šaukštu miltų.Miltų tyrelę dedame į nedidelį puodą, supilame likusį kokosų pieną ir nuolat maišydami užviriname, kad padažas sutirštėtų.Tada suberiame parmezaną, įberiame druskos.
4. Žiedinius kopūstus ir brokolius dedame į karščiui atsparų indą, pilame ant jų padažą ir šauname į 190 laipsnių orkaitę. Kepame apie 30 minučių, kol padažas ant daržovių šiek tiek pagelsvėja ir paruduoja.