INGREDIENTAI:

• 1.5 l vandens
• 0.5 kg kalakutienos kumpio
• 1 didelė morka
• 2 svogūnai
• 2 skiltelės česnako
• 3 nedidelės paprikos
• 1 marinuotas agurkas
• 4-5 nedidelės bulvės
• 200 ml pomidorų tyrės(tiks ir kokybiškas padažas)
• 1 v.š. miltų
• druska, pipirai-0.5 a.š.
• lauro lapelis
• prieskoniai guliašui -1 a.š.
• aliejaus kepimui

EIGA:

• Mėsą supjaustyti nedideliais kubeliais, morką ir agurką-pusžiedžiais, paprikas-kvadratėliais, bulves-nedideliais kubeliais, o svogūną ir česnaką smulkiai sukapoti.
• Įkaitintoje keptuvėje ant aliejaus apkepti mėsą ir sumesti į verdantį vandenį.
• Įmesti lauro lapelį, pasūdyti ir virti apie 30 minučių.
• Tada sumesti aliejuje apkepintas morkas su svogūnu ir česnaku.
• Sudėti paprikas ir bulves. Virti dar apie 30 min., kol bulvės beveik suvirs.Tada sudėti agurką ir dar pavirti 5 minutes.
• Tada sudėti guliašo prieskonius, pipirus, jei norisi aštriau-čili pipiro.Išmaišyti pomidorų tyrėje miltus, sudėti ir dar apie 2 minutes pavirti.
• Uždengti dangčiu ir palaikyti apie 30 min.,kol sriubytė susigulės, pailsės:)