Ne tik atrodo gražiai šis pyragas, bet ir labai skanus-tikrai kepsiu dar ne kartą. Receptas iš blogo Skanus gyvenimas.

INGREDIENTAI:

• TEŠLAI:
• 300 g. miltų
• 2 arb. šaukšt. kepimo miltelių
• 200 g. cukraus
• 1 pakelis vanilinio cukraus (aš dėjau kokius 3/4 pakelio-tikrai netrūko)
• 2 kiaušiniai
• 150 g. sviesto arba margarino
• 120 ml. pieno
• 100 g. aguonų
• PAPUOŠIMUI:
• didelė skardinė konservuotų persikų
• 2 šaukštai medaus
• 3 šaukštai grietinėlės (20% riebumo)
• 30 g. sviesto
• 60 g. cukraus
• 80 g. nuluptų saulėgrąžų

EIGA:

1. Sumaišyti miltus, kepimo miltelius, cukrų ir vanilinį cukrų.
2. Kitame inde sumaišome kiaušinius, pieną, tirpintą ir atvėsintą sviestą/margariną.
3. Skystą mišinį, maišydami, pilame plona srovele į miltus. Po to įmaišome aguonas.
4. Dedame gautą masę į riebalais išteptą formą . Kepame 180 C 20 minučių.(ne trumpiau)
5. Tuo tarpu pasiruošiame produktus pyrago papuošimui. Persikus dedame į kiaurasamtį, kad nuvarvėtų ir supjaustome plonomis riekelėmis.
6. Į puodą dedame medų, grietinėlę, cukrų ir sviestą. Viską, maišant, kaitinti ant nedidelės ugnies. Kai ištirps cukrus, sudedame šiek tiek pakepintas saulėgrąžas. Jei masė nepakankamai tiršta, pridedame dar šiek tiek saulėgrąžų.
7. Ištraukiame iš orkaitės sukietėjusį pyrago pagrindą, aplink išdėliojame persikų griežinėlius, per vidurį supilame saulėgrąžų masę.
8. Dedame į orkaitę dar 20 minučių. (Aš kepiau 25 min).