Kai pirmą kartą pamačiau šią duonelę nuotraukoje, pagalvojau, kad bus sudėtinga jos gamyba ir tiesiog ją pamiršau-nors vaizdas dar ilgai prieš akis stovėjo:))) Bet kai SM pradėjo siausti šios duonelės kepimo virusas, galiausiai neatsilaikiau ir aš:) Ir ką galiu pasakyti-pagaminti ją tikrai nesudėtinga, o rezultatas-super-ir vaizdas, ir kvapas, ir skonis… Ypač ji tinka su alumi arba su kokiu nors padažiuku (pvz majonezas+ketčupas+česnakas).

INGREDIENTAI:

• PAGRINDUI
• 1 stiklinė šilto vandens (stiklinė-240 ml)
• 1 stiklinė kukurūzų miltų
• 2 stiklinės kvietinių miltų (55o, bandžiau ir su rupiais, bet su jais duonelė nesigavo tokia graži ir taip gerai neiškilo)
• 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 1 arb. š. cukraus
• 1 arb. š. sausų mielių
• PRIESKONINIAM ALIEJUI:
• 5 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 3 šaukštai smulkiai pjaustytų įvairių žolelių -krapų, petražolių, bazilikų, raudonėlių, čiobrelių. (Jeigu neturime šviežių, imame džiovintas. Aš dėjau šviežius krapus, petražoles ir džiovintų itališkų žolelių mišinį)
• 2 česnako skiltelės

EIGA:

1. Stiklinėje šilto vandens sumaišome šaukštelį sausų mielių ir šaukštelį cukraus. Paliekame šiltoje vietoje apie 15 minučių kol suputos.
2. Miltus sumaišome su šaukštu druskos, tada užpilame paruoštu vandeniu, įdedame aliejų ir išminkome. Minkome apie 5 minutes, tada indą, uždengtą rankšluosčiu padedame į šiltą vietą valandai.
3. Pasiruošiame prieskoninių žolelių aliejų.Smulkiai supjaustome žoleles, supilame džiovintas žoleles, įspaudžiame česnaką ir užpilame aliejumi.
4. Po valandos tešlą, pabarstę miltais,  iškočiojame.Pernelyg plonai kočioti nereiktų, turėtų gautis  8-9 mm storio apskritimas.
5. Iškočiotą tešlą aptepame prieskoninių žolelių aliejumi ir supjaustome apie 5 cm juostelėmis.
6. Juosteles sukame po vieną aplink, kol sudedame visas į kepimo popieriumi patiestą skardą. Tada dar paliekame apie 30 minučių.
7. Kepame iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 30 minučių.