Šis šerbetas karštą vasaros dieną-tikra atgaiva… Ir kas geriausia, jo galima prisiruošti daugiau ir laikyti šaldiklyje iki mėnesio (po to prisigeria kvapų). Ypač jis man skanus kartu su vaniliniais plombyriniais ledais, nors , aišku, galima skanauti ir vieną:) Receptą radau knygoje Beatos virtuvė.

INGREDIENTAI:

• 3oo g. cukraus
• 250 ml. vandens
• 5oo g. braškių
• 4 žaliųjų citrinų sulčių

EIGA:

1. Išverdame cukraus sirupą-cukrų beriame į puodą, užpilame vandens ir kaitiname, kol užvirs.
2. Braškes sutriname blenderiu.
3. Sutrintas braškes sumaišome su atvėsintu cukraus sirupu.
4. Į gautą masę supilame 4 žaliųjų citrinų sultis.
5. Supilame viską į plokščią plastikinį indelį ir dedame į šaldiklį užšalti. Palaikome per naktį šaldiklyje, prieš valgydami leidžiame jam truputį atšilti, kad galėtume kabinti šaukštu.