INGREDIENTAI:

• PAGRINDUI:
• 175 g. sviesto
• 3 šaukštai kakavos miltelių
• 200 g. cukraus
• 2 kiaušiniai
• 125 g. miltų
• VIRŠUTINIAM SLUOKSNIUI
• 250 g. rikotos sūrio
• 40 g. smulkaus cukraus
• 1 kiaušinis

EIGA:

1. Išlydyti sviestą, nuimti nuo ugnies.Tada įmaišyti kakavą, cukrų, kiaušinius bei miltus.
2. Supilti į sviestu išteptą formą.
3. Tada gaminame viršutinį sluoksnį-dubenyje išplakame rikotą, cukrų ir kiaušinį.Šaukštu sudedame gautą masę ant pagrindo ir peiliu suformuojame „marmurinį” paviršių, kad susimaišytų ir tamsi, ir šviesi masė.
4. Kepti iki 180 C įkaitintoje orkaitėje apie 40-45 min.