INGREDIENTAI:

• 600 g. kiaulienos mentės
• aliejaus
• 1 didelis svogūnas
• 1 skiltelė česnako
• 1 raudonoji saldžioji paprika
• 400 g. raugintų kopūstų
• 150 ml. grietinėlės
• 40 g. miltų
• 3 šaukštai natūralaus ketčupo
• 1 arbatinis šaukštelis kmynų
• 1 valgomasis šaukštas maltos raudonosios paprikos
• druskos, maltų pipirų

EIGA:

1. Nuplautą ir nusausintą mėsą supjaustyti gabalėliais.
2. Susmulkintą svogūną  pakepti keptuvėje,kol paruduos.
3. Į keptuvę dėti mėsą, kepti kol pabals, tada sudėti česnaką, ketčupą, kmynus, druską, pipirus ir maltą papriką.Užpilti šiek tiek vandens ir troškinti ant mažos ugnies apie 30 min.
4. Sudėti raugintus kopūstus, juostelėmis supjaustytą papriką ir troškinti apie 20 min.
5. Galiausiai supilti su miltais išmaišytą grietinėlę ir maišydami troškinkite dar apie 10 min.