INGREDIENTAI:

• 500 g. avinžirnių (iš vakaro užmerkti)
• 1 vidutinio dydžio svogūnas
• 5 skiltelės česnako
• 1 vidutinio dydžio bulvė
• ryšulėlis petražolių
• prieskoniai (1 šaukštelis maltos kalendros/1 šaukštelis kmynų/1 šaukštelis džiovintų raudonėlių/1 šaukštelis maltų baltųjų pipirų)
• 3 šaukštai miltų
• 1 šaukštelis sodos
• 2 šaukšteliai kepimo miltelių
• 1 stiklinė aliejaus (kepimui)

EIGA:

1. Perplautus ir išmirkytus avinžirnius, nuluptą svogūną ir česnakus, bulvę ir petražoles permalti mėsmale arba susmulkinti elektriniu trintuvu.
2. Susmulkintą masę sudėti į dubenį, suberti visus prieskonius, miltus, sodą, kepimo miltelius.
3. Viską gerai išmaišyti ir palikti mišinį šaldytuve 1-3 valandoms.
4. Įkaitinti keptuvėje aliejų, formuoti nedideles bandutes ir kepti kol gražiai apskrus.
5. Iškepusias dėti ant popierinio rankšluosčio, kad nuvarvėtų riebalai.